答謝晚宴是什么?很多婚禮后,有新人會重新開一個答謝晚宴;有學生畢業(yè)前,會組織給舉行老師的答謝晚宴;還有公司到了年底,為了感謝員工一年的努力也會開答謝晚宴,下面為介紹一下如何能更好地策劃答謝晚宴和高端大氣的答謝酒會如何布置!
如何能更好地策劃答謝晚宴
1、了解答謝晚宴背景,確定活動主題
這是策劃每一場晚宴必做的流程,了解背景就是為了能很好地把握策劃這場答謝晚宴的活動主題,然后根據(jù)活動主題指定合適的答謝晚宴的名稱,名稱需要凸顯制定整個答謝晚宴的意義.
2、確定晚宴時間和地點
確定時間要考慮大答謝對象的時間安排,一般安排在周六的晚上,大家時間都相對充裕.同時要考慮到實際天氣狀況,了解人員活動情況來制定,惡劣天氣或者人員會缺席嚴重的時間點當然不適宜開展活動,以此來確保晚宴可以如期開展,且讓全員參加.
3、制定答謝晚宴內容
這個內容包括很多方面,晚宴現(xiàn)場人員安排,現(xiàn)場布置,燈光音響配置,晚宴表演節(jié)目,主持人選定,菜譜選定,這是較重要也是較復雜的一項環(huán)節(jié),制定時候必須層層篩選,層層把關,否則一不小心出錯,影響正常晚宴.
4、預備方案
要制定萬無一失的晚宴,除了正常流程,正常環(huán)節(jié)之外,還要預備一個方案,防止在晚宴進行過程中出現(xiàn)不必要的失誤適時地使用預備方案.
5、經(jīng)費預算
答謝晚宴的所花的經(jīng)費要清晰明了的一一排列出來,有需要的東西記錄下來,根據(jù)實際情況,進行多方面考察,省去不必要的花費,使整個答謝晚宴的預算做到合理化.
6、做活動總結
總結包括晚宴進行中的活動記錄,和晚宴結束后的善后工作.晚宴結束后能總結出從中吸取了什么經(jīng)驗,得到了什么教訓,給以后制定晚宴做準備.
高端大氣的答謝酒會如何布置
1、活動流程
答謝酒會的活動流程通常是:開場、演講、用餐、演出、互動、抽獎、結尾等幾個主要部分組成.
活動框架為:主持開場、領導致詞、互動環(huán)節(jié)、來賓用餐、中場演出、助興表演、獎品頒發(fā)等.
在策劃時,籌備組需在符合酒會主題和主辦方需求的前提下,綜合考慮各板塊活動需占用的時長、對整場活動的作用、以及來賓的習慣風俗等.確定了流程之后,籌備組還要列出詳細的物料單和節(jié)目單,包括:道具、禮品、音響設備、表演節(jié)目和參演人員等.
另外,如果是大型企業(yè)相對較正式的答謝酒會,對來賓的著裝要求較高,籌備組得提前告知來賓適宜的著裝類型.有時為了配合酒會主題,也可以限定來賓著裝風格,比如黑白風、民國復古風、西部牛仔風等,這樣也能使酒會更加新穎有趣.
2、會場布置
布置會場前,會務組會根據(jù)答謝酒會的主題設計現(xiàn)場布局,包括裝飾背景燈光效果等.具體可分為三大板塊:
①現(xiàn)場設備設施搭建安裝:比如舞臺布置、燈光音響調節(jié)、活動道具組裝等;
②橫幅海報背景墻的提前定制:從從簽到區(qū)域,到引導區(qū)域,再到活動的現(xiàn)場,用于不同位置的裝飾,都會有不同的尺寸、顏色、字體大小等標準要求;
③現(xiàn)場服務組配置:其中包括服務人員、組織人員和安保人員等.
因為一般大型答謝酒會多數(shù)會由專門的會務公司進行策劃組織,但企業(yè)集團也會專門抽派內部負責人,酒店會場也有專門的服務組合安保人員,這樣組成的服務團隊人員較為復雜,各自分工一定要明確,以保證酒會順利、安全地進行.
3、餐酒搭配
既然是酒會,那餐酒搭配設計自然也就更為講究.但是酒類那么多,白酒、洋酒、葡萄酒、果酒、香檳.
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